En una entrevista cargada de realidad y metas claras, Félix Luis Arraiz , el joven creador de las marcas «Quiero Parrilla» y «Quiero Milhojas», conversó con Ances Díaz —el «Chamo del Pelo Azul»— en su programa para Laguana.tv. Desde su experiencia en los Frailes de Catia hasta su consolidación en Ciudad Tiuna, nos deja claro que el éxito en la Venezuela de hoy no es cuestión de suerte, sino de una disciplina inquebrantable.
Félix nos dice “El emprendedor no puede ser jalabola ni mediocre”, este joven de 28 años oriundo de El Sombrero, estado Guárico, indica que la clave para triunfar es la autonomía: reveló que ha levantado su negocio sin créditos bancarios ni apalancamientos externos, reinvirtiendo cada centavo para hacer crecer su capital. “Mi inversión es mi ganancia”, afirmó, destacando que prefiere enfrentar lo difícil e inseguro para obtener resultados sólidos.
De la «carne negra» al éxito en Ciudad Tiuna
Recordó con humildad sus inicios en Bogotá hace 10 años, donde vendía una carne «choleada» (quemada) porque no conocía la técnica. Sin embargo, su energía y la visión de sacar a su familia adelante fueron el motor para profesionalizarse. Al regresar a la patria, rompió el mito de que en el barrio no se consumen productos de calidad: “Para mí era un reto vender una parrilla de $50 en los Frailes, donde nadie pensaba que subirían a comprar”, relató sobre su paso por la populosa zona del oeste de Caracas.
Consejos para la nueva generación de emprendedores
Durante la entrevista, Paolo compartió tips fundamentales para quienes están comenzando:
- No dormir: “Tenemos que pararnos antes que todo el mundo y acostarnos después que todo el mundo”.
- Uso de la tecnología: En 2026, las redes sociales son la prioridad absoluta.
- Soltar las «anclas»: Aconseja rodearse de personas con visión, independientemente de si tienen dinero o no, pues la riqueza se define por lo que se tiene en la mente.
- Visión movible: Ante la pregunta de qué haría con una inversión de $5,000, fue tajante: “No abriría un local; invertiría en un Food Truck”. Para él, la movilidad de un negocio que puede estar hoy en un cumpleaños y mañana en una boda es el futuro del emprendimiento.
Una empresa con sentido social
Más allá del lucro, Félix subrayó que sus negocios tienen un compromiso diario con el prójimo. “Si tú no vives para servir, no sirves para nada”, afirmó al explicar que, tanto en el área de las milhojas como en la parrillera, se realizan obras sociales diarias sin necesidad de grabarlas para el espectáculo. Con una nómina de 17 trabajadores, este joven guariqueño demuestra que la disciplina y el respeto son las columnas que sostienen un proyecto duradero en la Venezuela que emprende y vence.
(Laiguana.tv)
